Se estimează că aproape 50% dintre români își încep dimineața cu o cafea băută acasă. Cu toate acestea, obiceiurile variază, iar unii dintre consumatori, asemenea Cristinei, un profesionist în social media, pot ajunge să consume până la șase cafele pe zi. Aceasta a menționat că uneori își prepară cafeaua fără să conștientizeze, fiind aproape într-o stare de automatism.

Cofeina și limitele ei

Pentru adulții sănătoși, o dozare de până la 400 de miligrame de cofeină pe zi este considerată acceptabilă. Aceasta poate însemna, în general, între patru și cinci cafele, însă valoarea exactă poate diferi în funcție de tipul de cafea și de metoda de preparare utilizată. De exemplu, soiul Arabica conține, de regulă, mai puțină cofeină comparativ cu Robusta.

Specialiștii în cafea subliniază că nu doar soiul, ci și modul de preparare joacă un rol crucial în intensitatea băuturii. Prăjirea cafelei influențează aroma, prăjirile mai intense având tendința de a produce un gust mai amar, pe când prăjirile mai ușoare sunt mai dulci.

Alegerea cafelei dintr-o cafenea este de asemenea importantă. Un cappuccino include un singur shot de cafea amestecat cu lapte, în vreme ce un latte are două shot-uri, iar un flat white oferă două shot-uri de cafea plus o proporție adecvată de lapte.

Momentul ultimei cafele

Ora la care consumăm ultima cafea este extrem de importantă. Experții recomandă să se evite cafeaua cu cel puțin șase ore, ideal opt, înainte de culcare. Nerespectarea acestei sugestii poate afecta semnificativ adormirea și calitatea somnului.

Bogdan Mincu, specialist în științe medicale, evidențiază că un somn de calitate slabă cauzat de cofeină poate determina o stare de oboseală dimineața, situație ce este adesea compensată printr-o nouă ceașcă de cafea, generând un ciclu vicios.

Compararea consumului de cafea în România cu alte țări europene

Deși cafeaua este parte integrantă din rutina zilnică a multor români, consumul la nivel național este redus în comparație cu alte țări europene. România se plasează pe ultimele locuri în clasamentele de consum de cafea, cu aproximativ 3,5 kilograme de cafea pe cap de locuitor anual.

În mod paradoxal, românii plătesc mai mult pentru cafea decât consumatorii din state precum Italia, Portugalia sau Spania. De exemplu, prețul mediu al cafelei pe piața românească este cu aproximativ 30% mai mare decât în Italia, ceea ce sugerează că deși consumăm cantități mai mici, cheltuim mai mult pentru aceeași băutură.

Informațiile factuale principale provin din comunicările autorităților și relatările presei naționale.

De reținut

Pentru un somn sănătos, este recomandat să consumi ultima cafea cu cel puțin șase până la opt ore înainte de culcare. De asemenea, cantitatea zilnică de cofeină nu ar trebui să depășească 400 de miligrame, iar tipul de cafea consumat și metoda de preparare influențează nuanțele cofeinei din băutură.