Acțiuni Extinse pentru Siguranța Consumatorilor

Activitățile de verificare desfășurate de inspectorii sanitar-veterinari din Olt s-au intensificat pe parcursul lunii martie, moment în care au realizat un număr de 255 de controale. Aceste inspecții au vizat unități autorizate, piețe agroalimentare și târguri, concentrându-se pe modul de procesare, depozitare și comercializare a produselor alimentare, dar și pe trasabilitatea lor. S-au verificat produse de origine animală, cum ar fi carne, lapte, produse lactate, pește și ouă, dar și produse de origine non-animală, inclusiv produse de panificație, patiserie, legume și fructe. Inspectorii au urmărit respectarea condițiilor de ambalare și transport, esențiale pentru integritatea și siguranța alimentelor până la consumator.

La nivel național, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a lansat o campanie amplă de controale înainte de Paște, desfășurată între 24 martie și 11 aprilie 2026. Această campanie a inclus analiza a peste 3.000 de locații, printre care piețe, supermarketuri, depozite și unități de alimentație publică. În prima etapă a campaniei, ce a avut loc între 24 și 30 martie 2026, s-au aplicat 130 de amenzi, totalizând 1.449.600 de lei, alături de 70 de avertismente și 5 ordonanțe de suspendare sau interzicere a activității. Au fost retrase de la vânzare și neutralizate peste 2 tone de alimente, inclusiv carne, lactate, pește și legume. Președintele ANSVSA, dr. Alexandru Nicolae Bociu, a subliniat că siguranța alimentară este o prioritate constantă, îndeosebi în perioade cu un consum crescut.

Supravegherea Sănătății și Bunăstării Animalelor

Inspectorii DSVSA Olt au efectuat, de asemenea, verificări în domeniul sănătății și bunăstării animalelor. Un exemplu relevant este representat de controalele efectuate în târgul săptămânal din Osica de Sus, în zilele de 20 și 29 martie 2026, unde s-au verificat aspectele legate de igiena alimentară și bunăstarea animalelor.

În total, au fost efectuate 71 de controale în exploatații zootehnice și unități din domeniul sănătății animalelor. Aceste verificări au vizat o varietate de obiective, inclusiv exploatații comerciale de suine și păsări, dar și ferme non-profesionale de bovine, ovine, caprine și suine. Ca urmare a constatărilor, s-au aplicat 6 sancțiuni contravenționale, totalizând 28.100 de lei, precum și 38 de avertismente pentru comercializarea animalelor fără documentele sanitar-veterinare necesare. Această lipsă de documente ridică probleme majore, punând în pericol sănătatea întregului efectiv de animale din județ.

Medicii veterinari au realizat și acțiuni de prevenție esențiale, vaccinat 279 de cai împotriva antraxului și prelevând probe pentru a verifica posibile afecțiuni, precum anemia infecțioasă ecvină, encefalopatia spongiformă și pesta porcină. Toate rezultatele analizelor au fost negative, confirmând o stare de sănătate bună a animalelor monitorizate.

Facilități Temporare pentru Sacrificarea Mielilor și Recomandări pentru Consumatori

Pentru a sprijini cetățenii și a asigura un proces controlat de sacrificare a mieilor și iezilor înainte de Paște, autoritățile au anunțat organizarea unor centre temporare autorizate. Aceste facilități vor funcționa în târgul săptămânal din Osica de Sus, în zilele de 5 și 11 aprilie 2026, și în Piața Agroalimentară din Balș, în perioada 9-11 aprilie 2026. Aceste locații reprezintă singurele puncte autorizate de sacrificare temporară din județ, unde procesul este supervizat oficial, garantând sănătatea animalelor și siguranța cărnii.

Reprezentanții DSVSA Olt subliniază importanța achiziționării produselor alimentare exclusiv din unități autorizate și sanitar-veterinare, precum carmangerii, măcelării și magazine alimentare, care sunt supuse controalelor regulate. Această măsură este esențială pentru prevenirea posibilelor probleme de sănătate publică. Consumatorii sunt sfătuiți să evite achizițiile din surse necontrolate. Dacă sunt observate nereguli, cetățenii pot sesiza autoritățile competente la numărul de telefon 0372-735838 sau la fax 0249-416726. De asemenea, este disponibil un număr gratuit pentru sesizări la nivel național: 0800 826 787.

Perspectivă locală

De reținut: An de an, înainte de Sărbătorile Pascale, se intensifică controalele sanitar-veterinare, rezultatele fiind adesea similare: amenzi pentru igienă precară și produse retrase. Aceste informații subliniază o preocupare constantă a locuitorilor din Slatina și județul Olt în privința siguranței alimentare, în special referitor la produsele tradiționale. Deși centrele temporare de sacrificare de la Osica de Sus și Balș sunt utile, multe persoane preferă sursele din gospodării proprii sau de la mici producători, riscând să ocolească controalele oficiale. Un sfat util ar fi să se verifice întotdeauna documentele de control veterinar ale cărnii, chiar și pentru achizițiile de la cunoscuți, pentru a evita riscurile.